একদম পারফেক্ট আম কীভাবে বেছে নেবেন

১. বোঁটার কাছে গন্ধ নিন। পাকা আমের বোঁটার কাছে মিষ্টি গন্ধ থাকে; কাঁচা আমে ঘাসের মতো গন্ধ।

২. হালকা চাপ। সামান্য ছাড় দেওয়া উচিত — শক্ত পাথরের মতোও নয়, একদম নরমও নয়।

৩. রঙ দেখে বিভ্রান্ত হবেন না। জাত গুরুত্বপূর্ণ — সবুজ হিমসাগরও পুরোপুরি মিষ্টি হতে পারে।

৪. বোঁটার কাছে কালো দাগ নেই। উপরের ছোট দাগ ঠিক আছে; গভীর কালো মানে অতি-পাকা।

৫. ওজন পরীক্ষা। একই আকারের দুটি আমের মধ্যে — যেটি ভারী, সেটিই বেশি রসালো।